BOGOTÁ.- La comercializadora de pescados y mariscos Ancla & Viento inicia en Colombia una tendencia mundial conocida como Fish Place, que consiste en crear sus propios restaurantes y puntos de venta para llegarle directamente a sus consumidores y así garantizarles totalmente la calidad del producto.
Un ejemplo de los Fish Place se observa en Suráfrica, donde la empresa CAPE TOWN FISH MARKET, la principal comercializadora de pescados y mariscos del país, montó una cadena de restaurantes y puntos de venta y actualmente cuenta con 15 puntos en Suráfrica y uno en Londres. Leer más
